Vietnamesische Karte

Reiskorn

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Unsere Spezialitäten

  • lauwarm

    S2 Bun Bo Nam Bo

    Reisnudeln mit zart gegrillten Rindfleischscheiben, dazu frische Kräuter, Salat, Erdnüsse und Röstzwiebeln, serviert mit Limetten-Fischsauce

    15,90 €
  • lauwarm

    S3 Bun Cha

    Reisnudeln mit gegrilltem Scheinebauch in Zitronengras mariniert, dazu frische Kräuter, Salat, Erdnüsse und Röstzwiebeln, serviert mit Limetten-Fischsauce

    15,90 €
  • leicht scharf

    S4 Bo Xao Gung

    Rindfleisch gebraten mit Gemüse und Ingwer und Cayennepfeffer, serviert mit Reis

    15,90 €

  • S5 Ga Xao Hat Dieu

    Hühnerfleisch gebraten mit Gemüse und Cashewnüsse, serviert mit Reis

    14,90 €
  • scharf

    S6 Tom Sa Ot

    Garnelen gebraten mit Zitronengras, Paprika, Peperoni und Gemüse, serviert mit Reis

    17,90 €

  • S7 Do Bien

    Gebratene Garnelen, Tintenfisch und Jakobsmuscheln mit Gemüse und Chili, serviert mit Reis

    22,90 €

  • S9 Com Tay Cam

    Gebratener Reis mit Garnelen, Tintenfisch, Jakobsmuscheln sowie Gemüse und Frühlingszwiebeln

    24,90 €

Gerichte vom Huhn

  • 31 Ga Xao Rau

    Hühnerfleisch gebraten mit Gemüse

    12,90 €
  • leicht scharf

    32 Ga Cari

    Hühnerfleisch gebraten mit Gemüse in Curry-Würze und Kokosmilch

    13,90 €
  • scharf

    33 Ga Sa Ot

    Hühnerfleisch gebraten mit Gemüse, Zitronengras und Peperoni

    13,90 €

  • 34 Ga Chua Ngot

    Knusprig gegrilltes Hähnchen mit Gemüse in Sauce süß-sauer

    14,90 €
  • leicht scharf

    35 Ga Sa Te

    Knusprig gegrilltes Hähnchen mit Gemüse und Erdnusssauce

    14,90 €

Gerichte von der Ente

  • 41 Vit Xao Rau

    Knusprig gebackene Ente mit Gemüse

    16,90 €
  • leicht scharf

    42 Vit Cari

    Knusprig gebackene Ente mit Gemüse in Curry-Würze und Kokosmilch

    16,90 €

  • 43 Vit Chua Ngot

    Knusprig gebackene Ente mit Gemüse in Sauce süß-sauer

    16,90 €

  • 44 Vit Sa Te

    Knusprig gebackene Ente mit Gemüse in Erdnusssauce

    16,90 €

Gerichte vom Rind

  • 51 Bo Xao Rau

    Rindfleisch gebraten mit exotischem Gemüse

    15,90 €
  • leicht scharf

    52 Bo Cari

    Rindfleisch gebraten mit Gemüse in Curry-Würze und Kokosmilch

    15,90 €
  • scharf

    53 Bo Sa Ot

    Rindfleisch gebraten mit Gemüse, Zitronengras und Peperoni

    15,90 €
  • leicht scharf

    54 Bo Xao Hanh

    Rindfleisch gebraten mit Paprika und Zwiebeln

    15,90 €

Gerichte vom Fisch

  • 61 Tom Xao Rau

    Garnelen gebraten mit Tongku-Pilze und Gemüse

    18,90 €
  • leicht scharf

    62 Tom Cari

    Garnelen gebraten mit Gemüse in Curry-Würze und Kokosmilch

    17,90 €
  • scharf

    63 Muc Sa Ot

    Tintenfisch gebraten mit Gemüse, Zitronengras und Peperoni

    17,90 €
  • leicht scharf

    64 Muc Xao Ngu Sac

    Tintenfisch gebraten mit Tongku-Pilze, Gemüse, und Peperoni

    17,90 €
  • leicht scharf

    65 Muc Xao Ot

    Tintenfisch gebraten mit Paprika, Peperoni und Zwiebeln

    17,90 €

Nudel- und Reisgerichte

  • 71 Mien Xao Tom

    Glasnudeln gebraten mit Garnelen, Eier, Gemüse und Frühlingszwiebeln

    18,90 €

  • 72 Pho Xao Thit Bo

    Reisbandnudeln gebraten mit blanchierten dünnen Rindfleischscheiben, Gemüse und Frühlingszwiebeln

    15,90 €

  • 73 Mi Xao Tom

    Eiernudeln gebraten mit Garnelen, Gemüse und Frühlingszwiebeln

    17,90 €

  • 74 Mi Xao Ga

    Eiernudeln gebraten mit Hühnchenfleisch, Gemüse und Frühlingszwiebeln

    11,90 €

  • 75 Com Rang Ga

    Reis gebraten mit Hühnchenfleisch, Eier, Gemüse und Frühlingszwiebeln

    12,90 €

Vegetarische Gerichte

  • 81 Rau Xao

    Gebratenes grünes Gemüse mit Blätterkohl

    11,90 €
  • leicht scharf

    82 Dau Phu Cari

    Tofu gebraten mit Gemüse in Curry-Würze und Kokosmilch

    13,90 €
  • scharf

    83 Dau Phu Sa Ot

    Tofu gebraten mit Gemüse, Zitronengras und Peperoni

    13,90 €

  • 84 Mien Xao Rau

    Glasnudeln gebraten mit Gemüse, Blätterkohl und Frühlingszwiebeln

    13,90 €

Vorspeisen

  • 1 Cha Gio Chay

    Knusprige Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung, serviert mit Sauce süß-sauer

    3,50 €

  • 2 Nem Ran

    Knusprige vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln, Gemüse und Morcheln, serviert mit Sauce süß-sauer

    5,90 €

  • 3 Goi Cuon

    Sommerrolle - kaltes Gericht, Reispapierrolle gefüllt mit Garnelen, Hühnchenfleisch, Reisnudeln, Salat und frischen Kräutern, serviert mit Limetten-Fischsauce

    5,90 €

  • 4 Wan Tan Chien

    Knusprig gebackene Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Hühnchenfilet, serviert mit Sauce süß-sauer

    5,90 €

  • 5 Sate’ Ga

    Zarte Hühnchenfleisch-Spießchen gewürzt mit Sate’ und Zitronengras, serviert mit Erdnusssauce

    5,90 €

  • 6 Tom Chien Com

    Frittierte Garnelen mit einem Crispy-Reis-Mantel, serviert mit Mango-Chili-Sauce

    5,90 €

  • 7 Ebi Fri

    Frittierte Garnelen mit einem Teigmantel nach japanischer Art, serviert mit Sauce süß-sauer

    5,90 €

Suppen

  • leicht scharf

    11 Sup Ga Nuoc Dua

    Kokosmilch mit Hühnchenfleisch, Zitronengras, Pilzen und Chili

    6,90 €

  • 12 Sup Mien Ga

    Glasnudelsuppe in einer aromatischen Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch und Frühlingszwiebeln

    5,90 €

  • 13 Sup Wan Tan

    Garnelen und Hühnerfleisch gefüllt in Teigtaschen mit Blätterkohl

    5,90 €

  • 15 Misosuppe

    Japanischer Tofu mit Seetang

    4,90 €

Salate

  • 21 Horenso Go Mai

    Grüne Spinatblätter mit Sesamsauce

    5,90 €

  • 22 Kaiso-Salat

    Marinierte Seetangblätter mit Sesamöl und Sojasauce

    5,90 €
  • leicht scharf

    23 Goi Bo

    Rindfleisch mit roten Zwiebeln, Gurken, Erdnüsse, frischen Kräuter und Chili

    7,90 €
  • leicht scharf

    24 Goi Tom

    Glasnudeln mit Garnelen, Erdnüsse, roten Zwiebeln, frischen Kräuter und Chili

    7,90 €

Nachspeisen

  • 91 Chuoi Chien

    Gebackene Bananen mit Honig und Mandelblättchen

    4,90 €

  • 92 Banh Choi

    Reisbällchen gefüllt mit Erdnusscreme umhüllt in Kokosrapseln

    4,90 €

  • 93 Mochi Eis

    Japanisches Reismehlküchlein mit Eisfüllung (Matcha, Mango, Kokosnuss oder Vanille)

    6,90 €

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